UN AUGURIO DI UN SERENO NATALE A TUTTI

Serena
NUOVA SCUOLA, NUOVE ABITUDINI
Miseria, è tanto tempo che non teniamo aggiornato il nostro blog, ma di sicuro non me/ce lo siamo dimenticato! Cosa è successo  in quest'ultimo periodo è presto detto: dal 28 novembre mi sono trasferita in una nuova scuola, l'Istituto compresivo di Cavriago, in quel di Reggio Emilia. Finalmente una situazione tranquilla, per quel che mi riguarda. La novità più piacevole, lavorativamente parlando, è che spiego seduta alla cattedra e con un tono di voce normale! Almeno per il momento (la scaramanzia è d'obbligo) i miei studenti sono ragazzini piacevoli e piacevole, quindi, è anche svegliarsi la mattina prima del sole per lavorare con/per loro. I colleghi sono gentili e la struttura...bhè diciamo che le scale fanno bene alla salute e all'estetica del corpo ;-). In più in questa nuova scuola si ha il buon vizio di portare ogni tanto propva delle proprie abilità dolciarie, il che sollecità di non poco la mia passione per la cucina. Sicchè ho deciso di sperimentare: un dolce decisamente dal sapore invernale, CROSTATA DI ARANCE E CIOCCOLATO da portare al più presto ai miei nuovi colleghi.

Per la mia cara Franci: ogni volta che mi capita (ormai meno spesso di quando eravamo insieme) "la Benedetta" mi vieni in mente, ma anche quando semplicemente mi metto ai fornelli...insomma, mi manchi e mi manca il tornare a casa e sapere che di lì a poco sono le 14 e rientri, allora, con la piccola Leyla in braccio ti veniamo ad aprire la porta. Vabbè, basta! Fuoco ai fornelli amica mia!

1/12/11
è attivato anche dicembre, è tantissimo che non scriviamo, ma sono state settimane intense.
Di cosine buone ne abbiamo preparate, e abbiamo anche fatto alcune foto, ma poi non abbiamo riportato nulla qui nel blog.
Serana è partita per una nuova supplenza, e come nostra coinquilina non tornerà più.Questo mi riempie di tristezza perchè con le sto davvero bene.
Domani è il compleanno della mia mamma, quindi ho deciso di fare un rotolo salato vegetariano che troverete nella sezione vegetariana.

Domenica 30/10/11

 Francesca:          Buona domenica a tutti,

Oggi lavoro in solitaria, Serena è andata a trovare Chiaretta a Parma, quindi eccomi qui. In effetti ho gia lavorato  xk ho fatto una torta da portare dalla mia mamma. Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato. 

E' un esperimento , quindi non so, spero proprio che sia buonaaaa,  il mio papà è sempre una rogna per i dolci...la torta margherita di zia Filomena con il naspro è il mio ideale di torta perfetta e meravigliosa e di lì non si stacca stacca. Vedremo tengo le dita incrociate!!!! tra qualche minuto sforno e bevo la mia tisana depurativa.

Bacio e buona domenica

Serena

Buon martedì dei Santi a tutti e a Franci. Reduce da una notte giovanilistica a suon di mascherate e balli) a Parma mi mi accingo a preparare un pranzetto veloce prima di ritornare a Novara dalla mia amica "quoqua" :-). Cara Franci mi sono resa conto che ancora resisto, nonostante l'età, ai bagordi; questo vuol dire che forse non stiamo messe così male! Se puoi datti un'occhiata alle foto su facebook. Ho truccato le ragazze e devo dire che mi sono uscite discretamente bene. Chissà se un giorno riuscirò a truccare anche te...magari non da strega, nè da zucca, ma...semplicemente per sentirsi Belle, per uscire e prendere un aperitivo comodamente accomodate in centro...tutto rispetto portando a Fede, il quale è sempre ben accetto, oltre che essere il nostro sperimentatore culinario principale e severo...il nostro 'uomo del monte' :-). Comunque ci vediamo stasera.

Ah il pranzo di oggi è a base di zucca, sugo alla zucca.

Buona domenica

canzone per franci e chiara

canzone per tutti gli altri 

 Prima nuova domenica novarese, ma non potevo farmi macare l'abitudine domenicale: una bella canzoncina per svegliarsi bene. In realtà questa domenica sono 2: una dedicata a Franci che ne va pazza e a Chiara che, al contrario ha l'ossessione del soggetto; l'altra è  Sunday morning  dei Maroon 5 per un risveglio soft. 

In ogni caso parlando con la mia amica/sorella Isa mi sono resa conto che ancora lo spazio 'Qualche dolce momento' è ancora vuoto...non si può! Quindi la inauguro con qualcosa di semplice ed appropriato alla stagione: SFOGLIA DI PERE E CIOCCOLATO.

NOVARA

Eh si, sono di nuovo a Novara. Il sabato è grigio qui...letteralmente: il cielo è coperto! Di nuovo qui, non si per quanto e non ho ancora capito qual'è il mio posto in quella scuola. Già l'incarico questa volta è totalmente nuovo ed è inutile negare che mi sento come un pesce fuor d'acqua o come...il pecorino sul risotto ai frutti di mare, giusto per rimanere nell'ambito culinario. Ma non dispero ieri ho imparato la conversione da numeri decimali a binari (informatica) e qualcosa sui numeri complessi, mah...vedremo cosa riesco a fare nel tempo che mi è concesso, che non si sa quant'è. Mordi un po' di qua e un po' di là è questa la vita della supplente, non sai mai quello che ti capita, nè quando ti può capitare...una bella avventura, no? Perfortuna ci sono le cose certe che tranquillizzano in quest'epoca di totali incertezze, come l'amicizia per esempio e, cielo se sono stata fortunata, tutti i miei amici sono delle rocce per me! E poi la mia famiglia...e per mettermi nel cantuccio caldo degli affetti che oggi pubblicherò sul blog una ricettina del mio papà...in realtà è l'unica cosa che ricordo abbia mai cucinato :-D scherzo! (micatanto...)
Quindi è tempo di RISO E PATATE DI DARIO

19/10/11
Francesca:  Ciao a tutti,
qui a Novara c'è un freddo barbino! il cielo è grigio grigio!Domani inzia una nuova trasferta di Serena, che arriva domani! quindi ancora le due cuoche riunute sotto lo stesso tetto! immagino già che il blog avrà una bella sferzata di attività. Come tutti sanno "insieme c'è più gusto". Per domenica devo fare la Babbessa da portare a pranzo. Spero che venga bene, ma con la supervisione di Serena sono già più tranquilla!
Ho le dita e il naso congelato, vi salutoooooooooooooo

23/10
SERENA
La Babbessa è uscita bellissima!!! A presto pubblicheremo ricetta e foto, ma fidatevi è uno spettacolo! Non so se anche un po' merito della mia presenza qui a Naovara... ;-)

16/10/11
Francesca: Buona domenica a tutti!
Se nel salento splende il sole, anche qui al nord non ci facciamo mancare nulla. Ieri sera è stata una serata pazzescamente fredda e le mie ginocchia scricchiolavano che era un piacere! Cinema e poi birretta, come tutti i sabato sera. Che bello avere queste abitudini!. ieri sera c'erano anche Paola e Richy, mancavi sono tu Sere!!!!
Oggi splende il sole e l'aria è frizzante, queste sono le gionate perfette!
Ma non ti vergogni a dire che vai al mare?????? Disgraziataaaa, resta a casa a cucinare, E' DOMENICA!!!
Hihihih, noi oggi siamo a mangiare dai miei genitori, ma per stasera pubblicherò la prima ricetta con foto:

SEZIONE VEGETARIANA: Tortino di patate con pesto e geddar...
a dopo!!!! un bacio

DOMENICA E' SEMPRE DOMENICA

Serena: Buongiorno e buona domenica a tutti e a Francesca !
Non potevo farmi mancare la canzone del buon risveglio domenicale...si, lo so, agli occhi degli altri può apparire una cosa strana, ma se almeno la domenica mattina, dopo la colazione, non riesco a trovare una bella canzoncina per iniziare la giornata...tutto parte un po' male. Insomma "domenica è sempre domenica"! E, quindi...:-)http://www.youtube.com/watch?v=elu7Qk92J4A&feature=related
Oggi nel Salento splende il sole, non so ancora se è freschetta o calda, ma...sicuramente oggi il caffè a mare non me lo toglie nessuno! Ora, so che Francesca e qualcun altro leggendo queste ultime due righe mi manderanno neanche sottovoce a 'quelpaese' (e scrivo così solo perchè sono una signora;-) ), ma...dovere di cronaca, scusate ;-) !
Prima del caffè però preparerò, con la mia esperta in cucina, mia mamma una ricettina classica della domenica, pasta al sugo con involtini di carne di carne. Tuttavia mi viene il dubbio di dove inserirla, poichè è sì una ricetta di famiglia, già mia nonna e sua madre prima di lei, la domenica... se non erano polpette erano involtini; ma è anche una ricettina prettamente invernale...noooo, fa tanto: "mmm, casa!"
Nel frangente primomattiniero, con Puccia che mi guarda, inserirò, credo, un paio di altre ricettine tratte direttamente dal mio personalissimo quaderno delle ricette, una nella sezione vegetariana e l'altra in quella invernale.

15/10/11
Francesca:  Ciao a tutti, ciao Serena!! Chissà se abbiamo risolto il problema. Dovete sapere che stamattima ho avuto il primo, e mi sa di una lunga serie, di intoppi, qui nel blog... il motivo????...eh a saperlo... comunque non mi faceva accede al blog come cooautrice...bella roba...
Povera Serena le ha provate tutte....poi ho provato con un altro motore di ricerca ...e il miracolo accadde...per ora. ;)
Quindi eccomi!
Oggi nella sezione ricette di famiglia inserirò una ricetta che ricordo fin da quando ero piccoletta....una piatto del mio papozzo...non so nemmeno se il nome lo ha inventato lui o esiste veramente, comunque fa parte del gioco prendere le cose così come sono, quindi non mi documenterò..
Il mio papà fa il RISO IN CAGNONE, io l'ho preparato ieri sera per cena....ma non sapendo di questa idea di serena, non ho alcuna foto; e perchè avrei dovuto averla?????? comunque d'ora in avanti la macchina fotografica dormirà in cucina...sempre a portata di mano.
a più tardi. ora andiamo a vercelli dai genitori di Fede a pranzare...a dopo

Serena: Ohi Frà, mi auguro, si, che il problema accesso sia risolto. Le nostre scarse attitudini per la materia informatica non può certo limitare questa avventura!!! 

PRIMA RICETTA, PRIMA GIORNATA

http://www.youtube.com/watch?v=CF_il6U7608

SERENA
Oggi è un tipico giorno autunnale nel Salento. Ah dimenticavo, al momento è Serena che scrive; una Serena che si aspetta che la propria amica Francesca decida di tornare da 'studio assistito', lì a Novara, accenda stanca morta il suo piccolo pc, si colleghi su fb per scoprire la sorpresa della giornata: il nostro sogno di un piccolo blog di cucina!
Ebbene si amica mia, eccolo qui! Non era così difficile come pensavamo mettere su queste pagine.
Ricordi? Ci era venuto il desiderio a giugno, poi forse lo avevamo un po' accantonato, ma la cosa mi è tornata in mente guardando quel film "Julie & Julia" con la Streep che pareva costantemente ubriaca!
Stamattina dopo la mia oretta di corso di inglese, sono andata a cercare come fare a realizzare un blog di cucina e...oplà! E' venuto fuori da solo!!! Ora aspetto solo che tu ti decida a commentare proprio sotto questo mio scritto. Ma...calma non impanicarti, non è così fuori dalla portata di chi non ha dimestichezza con 'queste macchine infernali'....

FRANCESCA
Eccomi qui, sono Francesca.
Questa sarà un'avventura pazzesca!!!! Non vedo l'ora di cominciare e spero di non combinare troppi pasticci....nel blog e in cucina naturalmente!!!!!!!!!!
All'amicamia lontana e vicina va un abbraccio fortissimo e un ringraziamento per aver reso questo sogno realizzabile.
Dunque è il momento anche per me delle presentazioni!

SERENA: EVVIVA A NOI!!!

TANTO PER INIZIARE

Tanto per iniziare, benvenuti nel blog di cucina di Serena e Francesca, amanti della buona cucina, sperimentatrici culinarie, buone forchette in lotta tra calorie e piacere e, perchè no, cuoche provette :-)
In questo blog troverete le nostre ricette, i nostri esperimenti su e giù per l'Italia (si, perchè Serena è salentina e Francesca campano-novarese) e le ricette di famiglia. Ci troverete i discorsi fatti in cucina mentre siamo all'opera e...quanto altro ci ispira il momento magico della realizzazione di qualcosa di magico come un buon piatto da portare a chi ami.
Quindi, se non c'è altro amicamia, cominciamo?