Buon giorno e buona domenica a tutti! Porca miserietta quanto tempo è passato dal mio ultimo post! Franci ha proprio ragione, ti stiamo un po' trascurando nostro tanto voluto 'cucinamare'! Rimedio tuttavia immantinente con la pubblicazione di una bella ricetta in due: BIS DI SOGLIOLA.
L'altra sera avevo scongelato dei filetti di sogliola, ma non mi andava di farli al solito 'al limone', quindi:"Vediamo cosa c'è in frigo": zucchine fresche, un peperone, il patè di olive che avevo fatto il giorno prima (con cui ho condito una pasta...altra ricetta estiva da aggiungere!) e poi avevo le patate e...il rosmarino che ho piantato sul mio balconcino. Così mi è venuta l'idea di questo bis che, devo dire, è stato decisamente apprezzato dalla mia cavia fissa, mia sorella.
Vi indirizzo nella pagina dei SECONDI e vi lascio con una bella canzone di Bob Marley "Sun is Shining" perchè anche a Parma finalmente pare sia tornato il sole e, forse, un affaccio di estate.

Ciao,
stasera Federico è a Vittorio Veneto e allora ho invitato a cena mia sorella!!!! ho preparato una ricetta nuova presa dal nimero di maggio di cucina moderna.....un numero davvero strepitoso e super ricco di tante ricette buonissima...bando alle facezie....la ricetta è niei contorni...
                        VERDURE RIPIENE GRATINATE
ciao....aleggia per casa un delizioso profumino....ho assaggiato un piccolo peperone....così x immolarmi alla prova. Con il ripieno avanzato(poco poco) ho fatto al volo delle polpettine, aggiungendo un po' di pan grattato integrale

Ciao, eccomi dopo un sacco di mesi di assenza...ma caro blog sei sempre stato nei miei pensieri, con molto rammarico perchè non mi dedicavo a te!!!!
recentemente ho fatto la pastiera di zia anita ed era la prima volta che mi cimentavo con questo dolce della tradizione pasquale campana.
Quel personaggio esigente che è mio padre è rimasto molto ma molto soddisfatto. appena ho un secondo metterò la ricetta. Oggi sono qui invece per inserire una ricetta molto più leggera che ho ideato io, per la mia cena di stasera

Vellutata di asparagi e zucchine...se vi interessa è nei primi
baci fra