Buon giorno e buona domenica a tutti! Porca miserietta quanto tempo è passato dal mio ultimo post! Franci ha proprio ragione, ti stiamo un po' trascurando nostro tanto voluto 'cucinamare'! Rimedio tuttavia immantinente con la pubblicazione di una bella ricetta in due: BIS DI SOGLIOLA.
L'altra sera avevo scongelato dei filetti di sogliola, ma non mi andava di farli al solito 'al limone', quindi:"Vediamo cosa c'è in frigo": zucchine fresche, un peperone, il patè di olive che avevo fatto il giorno prima (con cui ho condito una pasta...altra ricetta estiva da aggiungere!) e poi avevo le patate e...il rosmarino che ho piantato sul mio balconcino. Così mi è venuta l'idea di questo bis che, devo dire, è stato decisamente apprezzato dalla mia cavia fissa, mia sorella.
Vi indirizzo nella pagina dei SECONDI e vi lascio con una bella canzone di Bob Marley "Sun is Shining" perchè anche a Parma finalmente pare sia tornato il sole e, forse, un affaccio di estate.